Robô quebrador de ovos

O produto desenvolvido pela JSL Solution Pte Ltd é uma máquina para quebrar ovos para preparar ovos da especialidade típica do café da manhã de Cingapura "meio ovo cozido" com kaya (doce de leite de coco) ou torrada com manteiga. Já existe no mercado uma unidade que prepara ovos meio cozidos. No entanto, ele não pode quebrar e espalhar o ovo. No segmento de ponta, há também sistemas com robôs que podem preparar e servir ovos fritos e ovos mexidos. Mas eles são muito caros para os varejistas de alimentos e bebidas. É nesse ponto que entra a automação de baixo custo.

Surgiu a ideia de uma máquina que pode quebrar ovos e prepará-los "meio cozidos no estilo", garantindo o frescor dos ovos. Ao apertar um botão, o ovo é quebrado e servido ao cliente. A ideia foi desenvolvida com um fuso roscado, motores e elemento deslizante da igus. O sistema deve servir alimentos e, portanto, ser seguro e higiênico, além de dispensar manutenção e lubrificantes. Muitas peças vêm de uma impressora 3D. Um controlador Arduino é usado para o sistema de controle.

Isso dá aos funcionários mais tempo para atender aos clientes e elimina a necessidade de tentativa e erro durante a preparação, gerando desperdício, prestando atenção às temperaturas e aos horários e deixando os clientes esperando. O processamento mecânico melhora a segurança e o saneamento dos alimentos, bem como o gerenciamento do estoque. Os dados de segurança e qualidade dos alimentos são coletados diariamente. O design compacto permite que os fornecedores de alimentos e bebidas aproveitem ao máximo seu espaço de trabalho. Portanto, esse equipamento aumenta a produtividade diária, reduz os custos operacionais por meio de menos desperdício e melhor gerenciamento de estoque, além de aumentar as vendas da empresa.

O sistema também tem um design modular. Como resultado, ele pode ser combinado no futuro com unidades de ovos fritos e ovos mexidos e também com equipamentos de preparação de torradas.